Первую в Сибири козоводческую ферму на 1,5 тыс. голов стоимостью 20 млн руб. намерено построить в Маслянинском районе Новосибирской области ЗАО «Таежное». Она позволит производить до 150 кг сыра в сутки, который будет реализовываться в торговой сети Новосибирска и других сибирских городов. Аналитики отмечают, что вначале спрос на «таежный» сыр будет ограниченным, однако считают, что при обеспечении необходимой свежести у него есть шансы пробиться на магазинные полки.
Вчера на конференции «Комплексные программы развития муниципальных образований: управление реализацией, привлечение инвестиций» инвестпроект, связанный с разведением коз, новосибирской обладминистрации представило ЗАО «Таежное». Как рассказал „Ъ“ гендиректор компании Николай Губинский, в селе Нижняя Матренка Маслянинского района будет построена ферма на 1,5 тыс. коз (из них 500 штук — маточное поголовье) с автоматизированным доильным залом производительностью 1,5 т молока в сутки. Проект предусматривает также производство сыра из козьего молока мощностью 150 кг в сутки. Господин Губинский оценил проект в 20 млн руб., отметив, что компания вложит в него собственные средства.
По словам гендиректора «Таежного», прежде чем начать инвестирование в экзотический для России проект, компания в течение полутора лет вела консультации с сибирскими учеными-аграриями, изучала зарубежный и российский опыт. «Мы пришли к выводу, что это привлекательный бизнес: доходы здесь выше, чем в молочном животноводстве, а затраты в разы меньше, чем при содержании крупного рогатого скота», — сообщил Николай Губинский. В настоящее время в хозяйстве насчитывается 100 «простых сибирских» коз, в том числе 40 маточных (дойных), которые были приобретены у частников. На получаемом сейчас молоке (50 л в сутки) отрабатывается технология приготовления сыров, и начата их сертификация. «К концу текущего года мы планируем закупить в Ленинградской области племенной молодняк голландской породы производительностью до 1 тыс. л в год, доведем стадо до 1,5 тыс. голов, из них 500 коз будут составлять маточное поголовье», — поделился планами гендиректор. Он сообщил также, что весь объем сыра предполагается реализовывать через сеть магазинов Новосибирска и ряда других сибирских городов.
Участники рынка полагают, что у «таежного» сыра есть шансы пробиться на магазинные полки, если компании удастся использовать такое конкурентное преимущество, как свежесть продукции. Руководитель по внешним связям по Уралу, Сибири и Дальнему Востоку компании «Вимм-Билль-Данн» (ВБД) Антон Калтыгин отмечает, что козий сыр является до сих пор нишевым продуктом, поэтому «круг потенциальных его покупателей изначально будет ограничен, а при небольших объемах производства невозможно будет гарантировать клиентам стабильность поставок». Главной технологической проблемой проекта, считает он, может стать необходимость содержания крупного стада, поскольку «одна коза за год дает до 500 кг молока, в то время как одна корова — порядка 6 т». Правда, козы менее требовательны к условиям содержания и характеру кормов.
Татьяна Елфимова, бывший руководитель новосибирского супермаркета «Зебра», специализирующегося на продуктах класса «премиум», также видит перспективы у продукции «Таежного». По мнению госпожи Елфимовой, «Таежному» стоит ориентироваться на уже сложившиеся вкусы потребителей, сформированные иностранными производителями.
Строительство фермы предполагается завершить к 2013 году.
Юрий Белов, Станислав Соколов, Новосибирск
Маслянинский район стал привлекательным для вложений
Маслянинский район Новосибирской области привлек 5 млрд руб. в рамках реализации инвестпроектов до 2012 года, сообщил в четверг губернатор Виктор Толоконский. Всего в районе в рамках программы «Государственная поддержка инвестиционной деятельности на территории Новосибирской области на 2007-2011 годы» реализуются восемь крупных инвестиционных проектов. В частности, ведется строительство животноводческих комплексов и племенных хозяйств для производства молока и мяса, а также цеха по переработке льна и комплекса горнолыжных баз. Для финансирования мероприятий в рамках программы в 2008 году из облбюджета выделено 604 млн руб.
Справка:
ЗАО «Таежное» создано в 2000 году. Активы составляют 65 млн руб. Компания специализируется на племенном животноводстве и растениеводстве (обеспечивает кормовую базу). Она арендует 14,5 тыс. га земель, из них 7 тыс. га пашни, 3,8 тыс. га — сенокосы. В ее составе — комплекс на 400 племенных коров-герефордов с перспективой расширения к 2012 году до 2 тыс. голов. 75% акций принадлежит Николаю Губинскому.
